今天是6月最后一個周末，全國本周行情高開低走，以廣州江南市場為例，憑著周一周二兩天累計上漲超過180點，周中開始回落，雖然每天下跌幅度不大，但到今天累計下來，本周只上漲了30個點，基本回到上周末的水平。云南產區山東壽光物流園走勢基本類似，只是頭兩天反彈力度比較大，一周上漲指數稍稍強于廣州市場，總體表現漲多跌少。

進入6月以來，全國各地極端天氣開始增多：中南部暴雨連連，北方高溫大風增多，本周末河北及周邊地區更是下起冰雹，莊家損毀嚴重。疫情方面廣州多區開始放開堂食，這幾天各區在做最后全面放開核酸檢測，如果再沒本地新發病例，相信下周會全面放開。寮步食材配送公司覺得，疫情解封，銷區需求有所抬漲，不過隨著暑假開始到來，部分中小學開始放假，下周行情將繼續在拉扯中前行。

南方銷區瓜類反彈，配菜茶樹菇成主角

廣州江南本周上漲前10名分別是：茶樹菇、青線椒、小青瓜、棱角絲瓜、斗白、韭黃、無棱絲瓜、香芹、芥蘭、黃皮椒。棱角絲瓜和無棱絲瓜上周進入下跌排名榜前10，且雙雙創下新低價位，本周觸底反彈，當前市場批發價位分別為3.6元和5元每公斤。小青瓜上周跌落到今年新低價格后一路爬坡，當前回到7.2元/公斤。整個上半年小青瓜走勢要強于上年同期，6月相對疲弱，按去年7月走勢判斷，8.8元/公斤均價要高于本月2元/公斤左右。

本周上漲第一名是茶樹菇，上漲90%。作為市場配菜的菇類，價格相對穩定，茶樹菇本周屢創今年新高，當前市場批發價位15.6元/公斤左右。廣州市場的茶樹菇主要來源于福建產區，今年前幾個月南方干旱為主的天氣不利于其生長，造成市場好貨偏少，且本身種植面積不多，物以稀為貴，本周以幾乎翻一番的價格成為全場上漲主角。

第二名的青線椒和第十名的黃皮椒跟瓜類類似，也是觸底反彈。去年辣椒行情不錯，今年種植面積大增，這兩個品種跟去年同期相比，均價都少了1-1.5元/公斤。按去年走勢來看，下月跟本月差不多。

本周入榜的還有斗白韭黃香芹芥蘭，在低迷行情中，斗白跟青菜仔都相對堅挺，當前8.8元/公斤價位是本月最高價格。作為配貨為主的斗白，跟青菜仔一樣，由于量相對少，所以價格波動不大，行情走勢基本跟往年差不多。韭黃今天由于市場貨少突然拉升到12.6元/公斤上下，進入排名榜前六名。今年的韭黃比上年同期要弱勢不少，不管是最高價格還是均價，都足足少了2-4元/公斤左右。香芹芥蘭也是超跌反彈，香芹去年上年5、6月均價上到7元/公斤，今年卻只有3.5元左右，更慘的是最高價格還沒去年同期最低價格高，真是無語，看來跟風種植的人不少。

廣州江南市場本周漲幅榜

 

廣州江南下跌方面前10名分別有：春菜、白蘿卜、圓葉菠菜、大白菜、胡蘿卜、菜心、蘑菇、油苦瓜、大利、銀絲王。整個榜單最高下跌的春菜幅度為-28%，最低的銀絲王-12%，總體下跌幅度不算大，基本是上周末拉高回落為主，變化不大。

廣州江南市場本周跌幅榜